Categoria: Food

Pomodori con riso e patate

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Oggi facciamo un viaggio culinario nel Lazio con una ricetta della tradizione romana tipicamente estiva realizzata con pochi ed economici ingredienti che può sembrare di difficile realizzazione ma se seguirete i miei consigli sarà semplicissima. Si tratta di un piatto che può essere servito anche a persone con intolleranza al glutine, vegetariane o vegane. Difficoltà […]
Sua maestà la pastiera

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oggi vi presento la ricetta della pastiera napoletana. Si tratta di un dolce tipico della tradizione pasquale che può sembrare di difficile realizzazione ma vi assicuro che se seguirete la mia ricetta passo passo riuscirete ad ottenere un dolce perfetto. Uno dei segreti è sicuramente l’utilizzo di ingredienti freschi e di prima qualità. Ingredienti per […]
Sushi a modo mio

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Chi non conosce questo piatto tipico giapponese a base di riso cotto, pesce, alghe e verdure? Oggi vi presento la mia versione casalinga rivisitata. Ingredienti per 4 persone Per il riso: 500 gr. di riso tipo Vialone Nano o riso per sushi 550 ml. di acqua fredda 75 ml. di aceto di riso 25 gr. […]
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